O segredo de um salpicão de frango inesquecível no almoço
Com ingredientes frescos e uma combinação única, essa receita é perfeita para impressionar!
O salpicão de frango é uma receita clássica e versátil, perfeita para diversas ocasiões, seja em uma reunião de família, festa com os amigos ou até mesmo para um almoço especial. Com uma mistura de ingredientes coloridos e saborosos, essa salada é uma verdadeira explosão de sabores.
O frango desfiado, o milho, os pimentões, cenouras, salsão, presunto, maçã verde e uva-passa se combinam harmoniosamente em uma base cremosa de maionese e creme de leite. Além disso, a batata palha, opcional para finalizar, traz uma crocância deliciosa ao prato. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
O segredo de um salpicão de frango inesquecível no almoço
Receita salpicão de frango
Ingredientes
- 1 peito de frango grande sem osso e sem pele
- 1 lata de milho-verde
- 2 pimentões vermelhos em tiras finas
- 2 pimentões amarelos em tiras finas
- 2 talos de salsão limpos
- 2 cenouras grandes raladas no ralo grosso
- 200 gramas de presunto picado
- 1 maçã verde sem casca e cortada em cubos
- 1/2 xícara de chá de uva-passa
- 1 caixa de creme de leite
- 500 gramas de maionese
- Sal e azeite a gosto
- 1 pacote de batata palha (opcional)
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes, assegurando que estejam frescos e prontos para serem utilizados.
- Em uma panela, coloque o peito de frango, adicione os temperos de sua preferência, cubra com água e deixe cozinhar até que o frango esteja completamente cozido.
- Após o cozimento, escorra a água e desfie o frango em pedaços menores.
- Transfira o frango desfiado para um refratário grande.
- Adicione todos os demais ingredientes ao refratário, com exceção da batata palha, e misture bem até que os sabores estejam bem incorporados.
- Leve o salpicão à geladeira, permitindo que os sabores se acentuem e a salada fique bem geladinha para o momento de servir.
- Se desejar, no momento de servir, cubra a salada com a batata palha, trazendo uma crocância adicional.
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