O segredo do bolo de mandioca macio e irresistível
O bolo de mandioca é uma iguaria típica e deliciosa da culinária brasileira
O bolo de mandioca é uma verdadeira iguaria brasileira que conquista o paladar de todos com sua textura macia e sabor irresistível.
Preparado com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse bolo é perfeito para um lanche da tarde ou para celebrar momentos especiais. Se você quer se deliciar com um doce tradicional e delicioso, não pode deixar de experimentar essa receita! Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
O segredo do bolo de mandioca macio e irresistível
Receita bolo de mandioca
Ingredientes
- 1 pacote de mandioca (cerca de 800 gramas a 1 kg)
- 1 vidro de leite de coco
- 50 gramas de coco ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes para começar a preparar essa delícia.
- Rale a mandioca crua e, em seguida, esprema-a para retirar o excesso de água. Reserve a mandioca ralada.
- Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet ou um garfo, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mandioca ralada, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e o fermento em pó. Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme e encorpada.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, garantindo que fique bem distribuída.
- Leve o bolo de mandioca para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e totalmente assado.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e, em seguida, sirva essa delícia brasileira que vai encantar a todos!
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