O bolo de chocolate mais úmido que você já provou
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
10 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Ingredientes
- 2 unidades de ovos
- 75 gramas de manteiga (cerca de 6 colheres de sopa, usando colher medidora com capacidade para 15ml)
- 1 xicará de açúcar
- 1/2 xicarás de leite
- 1 1/2 xicarás de farinha de trigo
- 1/2 xicarás de chocolate em pó
- 2 colheres de chá de fermento químico
Modo de preparo
- 1. Em um recipiente bata o açúcar, a manteiga e os ovos até que se forme um creme homogêneo e mais claro.
- 2. Em seguida adicione o leite e a baunilha e misture mais um pouco.
- 3. Agora, passando por uma peneira junte a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó e misture novamente até a massa fica lisa e sem nenhum gruminho de farinha de trigo.
- 4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (a que usei é de bolo inglês e tem 21cm X 11cm).
- 5. E leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos a 180ºC ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
- 6. Depois de pronto, deixe esfriar completamente e só depois desenforme.
- 7. Para a cobertura basta derreter o chocolate no microondas ou em banho-maria e colocar sobre o bolo.