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Gastronomia

Encontre aqui o melhor da gastronomia e coma bem gastando pouco. Dicas de alimentação saudável, receitas rápidas, gostosuras, além de alternativas sem glúten, sem lactose, cursos de gastronomia e aplicativos.

A substituição do óleo por banha de porco garante arroz soltinho e muito mais saboroso

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Foto: (Fudio/istock)

O ingrediente simples que transforma a torrada com abacate e deixa o sabor muito mais intenso

Misture sal no café e alivie o amargor da bebida, uma técnica utilizada por apreciadores

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Coloque uma colher de vinagre na água e terá o arroz mais soltinho que você já provou

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Qual a finalidade de tomar chá de casca de banana antes de deitar e como fazê-lo

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Por que secar o feijão no pano antes de levar à panela de pressão: um passo que evita espuma escura e caldo

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Por que furar a berinjela antes de assar no forno: um cuidado simples que evita explosão e sujeira no fogão inteiro

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Por que adicionar uma pitada de bicarbonato na água do cozimento do feijão reduz o tempo de preparo pela metade

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Receita de frango frito com cúrcuma usando a técnica de salmoura: crocante por fora e suculento por dentro, simplesmente delicioso

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Foto: (Imagem gerada por IA/Gemini)

Colocar uma fatia de limão na fritadeira elétrica funciona mesmo? Entenda para que serve esse truque simples e por que tanta gente está fazendo

Yoshiharu Doi é um cozinheiro japonês incrível! “Eu poderia comer isso para sempre”, “Quero fazer isso de novo” — suas receitas de frango são simplesmente fantásticas

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Comida muito salgada? Você precisará de apenas uma batata para aliviar o sabor

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