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Gastronomia

Encontre aqui o melhor da gastronomia e coma bem gastando pouco. Dicas de alimentação saudável, receitas rápidas, gostosuras, além de alternativas sem glúten, sem lactose, cursos de gastronomia e aplicativos.

Como preparar costelas de porco douradas com creme de cebola e alho

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Por que recomendam adicionar manteiga à panela para refogar legumes e qual a sua finalidade?

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Os chefs espanhóis concordam: “Para fazer paella perfeita, o que você precisa é refogá-la em azeite, alho e açafrão.”

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Os chefs marroquinos concordam: “Para fazer grão-de-bico perfeito, o que você precisa é refogá-lo em azeite, cominho e coentro.”

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Os chefs tailandeses concordam: “Para fazer frango perfeito, o que você precisa é mariná-lo em leite de coco, gengibre e limão.”

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Os chefs italianos concordam: “Para fazer risoto perfeito, o que você precisa é refogá-lo em manteiga, cebola e vinho branco.”

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Pablo Cadavid, chef: “Para evitar que o óleo queime na panela ao cozinhar carne, use este truque simples.”

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Os melhores chefs concordam: para deixar o frango crocante, não é o óleo que importa, o segredo está no amido

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Héctor Medina, chef: “O arroz assado não é feito com água, ele é cozido com duas partes de caldo para uma parte de arroz por cerca de 25 minutos.”

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Coloque as bananas neste lugar e elas irão amadurecer muito mais devagar

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O mingau servido nas creches de Liminka tornou-se tão popular que a receita foi solicitada para ser distribuída em domicílio, o segredo do mingau de cevada está no método de preparo

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Pode conter até 23 colheres de chá de açúcar, mas ainda assim achamos que é saudável

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