Pudim de laranja sem ovo e sem forno

Sobrou laranja aí? Bora fazer esta sobremesa bem refrescante! Este pudim de laranja feito com gelatina leva o suco da fruta e não leva ovos! E para facilitar ainda mais, não vai ao forno.

Ou seja, é receita fácil, prática e barata. A base é de laranja e a calda de caramelo. Pode apostar que é sucesso garantido!

• Gelatina prestígio: combinação cremosa e fácil de fazer

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Pudim de laranja sem ovos e sem forno

Ingredientes

Pudim:

• 500ml de suco de laranja caseiro ou comprado pronto
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
•  1 xíc (chá) de leite
•  Opcional: 1 col (sopa) de licor ou essência de laranja
• 24g de gelatina incolor em pó
• 10 col (sopa) de água
• Óleo para untar

Calda:

• 1 xíc (chá) de açúcar
• 1/2 xíc (chá) de água
• Fatias de laranja e hortelã para decorar
• Material extra: forma redonda alta (23cm de diâmetro)

Modo de Preparo

Pudim:

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o suco e o licor. Bata até misturar bem.
2. Em uma tigela, misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
3. Junte no liquidificador e bata pela última vez.
4. Unte a forma com um pouco de óleo. Despeje a mistura e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

Calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
2. Misture e leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos ou até virar uma calda dourada (ponto de “linha”, quando você despeja uma colherada e vê uma linha se formar). Não precisa mexer o tempo todo, só de vez em quando.
3. Deixe esfriar.
4. Desenforme o pudim e despeje a calda no topo.
5. Decore com as fatias de laranja e folhas de louro. Bom apetite!