Receita de caldo de cenoura com tomate para uma vida saudável

Prove o incrível caldo detox de cenoura com tomate e desfrute de uma refeição leve e cheia de nutrientes

Por Wallace Leray
03/07/2023 19:40

Que tal experimentar um delicioso caldo detox de cenoura com tomate? Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saudável e refrescante. Com ingredientes naturais e cheios de nutrientes, esse caldo vai te surpreender! Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita de caldo de cenoura com tomate para uma vida saudável
Receita de caldo de cenoura com tomate para uma vida saudável - iStock/ALLEKO

Receita caldo detox de cenoura com tomate

Ingredientes

  • 2 cenouras grandes ou 3 pequenas
  • 3 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Pimenta-do-reino-branca a gosto
  • Pimenta-Caiena a gosto
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

  1. Comece separando um pedaço da cenoura e um pedaço do tomate.
  2. Rale a cenoura e pique bem o tomate.
  3. Em uma panela, coloque a cebola, o alho, os temperos (pimenta-do-reino-branca, pimenta-Caiena e sal) e dê uma leve refogada.
  4. Em um liquidificador, adicione a cenoura ralada, o tomate picado e os temperos refogados da panela. Bata até obter um creme homogêneo.
  5. Sirva o caldo em um prato de sopa e finalize colocando por cima os pedaços de cenoura e tomate reservados.
  6. Se desejar, polvilhe cheiro-verde a gosto para dar um toque de frescor.
  7. Está pronto para ser saboreado! Aproveite esse caldo detox e revigorante!