Receita de ceviche de tilápia fácil: uma explosão de sabores
Um encontro entre frescor, peixe delicado e temperos únicos
Se você está em busca de um prato que combina frescor, sabores intensos e uma pitada de exotismo, o ceviche de tilápia é a escolha perfeita. Essa iguaria da culinária latino-americana traz a delicadeza da tilápia marinada em um suco cítrico e temperada com ingredientes que elevam cada pedaço a uma explosão de sabor.
Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, você poderá encantar o paladar de todos com esse prato refrescante e delicioso. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Receita de ceviche de tilápia fácil: uma explosão de sabores
Receita ceviche de tilápia
Ingredientes
- 500 g de filé de tilápia
- 1 cebola roxa grande
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 1 lata de milho verde
- Sal a gosto
- 5 limões taiti
- 2 tomates sem sementes cortados em cubos
- Coentro a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes necessários para preparar esse ceviche irresistível.
- Comece cortando os filés de tilápia em cubos, a cebola e a pimenta em fatias finas. Lembre-se de retirar as sementes da pimenta durante esse processo.
- Em uma tigela, junte os cubos de peixe, as fatias de cebola, o milho verde e a pimenta fatiada. Tempere com sal a gosto.
- Agora é hora de incorporar o toque cítrico que faz o ceviche tão especial. Esprema o suco dos limões taiti sobre os ingredientes da tigela. Misture tudo delicadamente.
- Leve a tigela à geladeira e deixe o peixe marinar no suco de limão por aproximadamente 1 hora. Esse processo de marinada é fundamental para que o peixe absorva os sabores e adquira a textura característica do ceviche.
- Após a marinada, acrescente os cubos de tomate, que trarão um toque de cor e frescor ao prato. Finalize com folhas de coentro picadas e um fio de azeite de oliva para realçar os sabores.
- Agora, é só servir o ceviche de tilápia em tigelinhas individuais ou em uma travessa. Sirva como entrada ou prato principal e aproveite cada garfada dessa explosão de sabores frescos.
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