Receita de fondue de queijo para fazer em casa e esquentar o inverno
Chame os amigos, a família ou o mozão para uma noite deliciosa e quentinha
O fondue de queijo é uma experiência gastronômica que une sabor e convívio social de forma única. Originário das regiões montanhosas da Suíça, esse prato derretido e reconfortante conquistou o mundo com sua simplicidade e delicioso sabor.
Compartilhar um fondue de queijo é mais do que uma refeição, é um momento de conexão e celebração, perfeito para reunir amigos e familiares ao redor da mesa. Agora, você pode trazer esse clássico para sua casa e criar memórias inesquecíveis enquanto saboreia essa maravilha fonduente.
Ingredientes do fondue de queijo
- 400g de queijo gruyère ralado
- 400g de queijo emmental ralado
- 1 dente de alho
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 baguete em cubos (para acompanhar)
Modo de preparo
- Corte o dente de alho ao meio e esfregue-o no fundo e laterais da panela de fondue.
- Em uma tigela, misture os queijos ralados com o amido de milho, para evitar que o queijo grude na panela.
- Aqueça o vinho branco na panela de fondue em fogo baixo até quase ferver.
- Gradualmente, adicione o queijo ralado à panela, mexendo constantemente em movimentos circulares até que o queijo derreta completamente.
- Continue mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se a mistura parecer muito espessa, você pode adicionar um pouco mais de vinho branco.
- Tempere com uma pitada de noz-moscada, mexa bem e mantenha a panela em fogo baixo para manter o fondue aquecido.
- Sirva o fondue de queijo acompanhado dos cubos de baguete. Cada convidado mergulha os pedaços de pão no fondue derretido.
Divirta-se e aproveite esse momento saboroso e descontraído!
Agora você está pronto para criar sua própria tradição de fondue de queijo em casa. Celebre a boa comida e a companhia de entes queridos enquanto desfruta dessa iguaria suíça clássica. O fondue de queijo é a receita perfeita para aquecer corações e compartilhar momentos especiais.