Receita de panqueca low carb para comer sem culpa
O café da manhã é a refeição que dá o impulso inicial ao nosso dia. E se você procura uma opção que alie sabor e cuidado com a saúde, a panqueca low carb é a resposta. Com baixo teor de carboidratos e muita praticidade, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e deliciosa logo pela manhã. Descubra como preparar uma panqueca que satisfaz o apetite e nutre o corpo.
Ingredientes da sua panqueca low carb
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- Pitada de sal
- Óleo de coco para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Adicione os ovos: Quebre os ovos sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o leite: Acrescente o leite de amêndoas (ou outro leite vegetal) à massa e mexa até obter uma textura uniforme.
- Aqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte com óleo de coco.
- Cozinhe as panquecas: Despeje porções da massa na frigideira quente, formando as panquecas. Cozinhe por alguns minutos até que bolhas comecem a se formar na superfície.
- Vire as panquecas: Com cuidado, vire as panquecas e cozinhe do outro lado até dourar.
- Sirva quente: Retire as panquecas da frigideira e sirva imediatamente.
- Acompanhamentos: Sirva as panquecas low carb com frutas frescas, iogurte grego, mel ou outros acompanhamentos de sua preferência.
A panqueca low carb oferece uma opção nutritiva e deliciosa para começar o dia. Com ingredientes saudáveis e um preparo simples, você pode desfrutar de uma refeição que nutre o corpo e sacia o apetite. Siga os passos e ajuste o sabor de acordo com suas preferências, criando um café da manhã que alia saúde e prazer. Comece o dia com energia e bem-estar, apostando em uma refeição que valoriza seu corpo e paladar.