Receita de pão italiano: segredo simples para pães perfeitos

Delicie-se com o sabor autêntico do pão italiano caseiro, uma receita que traz à mesa o aroma irresistível de pão fresquinho. Com ingredientes simples e um toque de carinho, você pode preparar esse pão incrível para compartilhar momentos especiais com familiares e amigos. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita pão italiano

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 360 ml de água
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 7 g de fermento fresco

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta o fermento em água morna, criando uma solução para ativar o fermento.
2. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a outra metade da água, o azeite e o fermento ativado. Amasse todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e elástica.
3. Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a fermentar por duas horas, proporcionando um crescimento ideal.
4. Após a fermentação, corte a massa em pedaços e dê a forma que desejar ao pão italiano.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C e leve o pão para assar por aproximadamente 40 minutos, até que fique dourado e deliciosamente crocante.