Receita de patê de berinjela bem temperado
Patê é parecido com a pasta árabe babaganoush
Sabe aqueles momentos em que ter alguma coisinha gostosa na geladeira salva nossa vida? Pois bem. Essa receita é exatamente para esses momentos. Dá para servir com pãozinho, bolacha salgada ou da maneira que preferir. Apesar de parecido com babaganoush, esse patê de berinjela é diferente porque não leva tahine entre os ingredientes.
O canal Receitas que amo publicou um vídeo ensinando e garantimos: fica delicioso! Confira abaixo:
Patê de berinjela
INGREDIENTES
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 berinjela grande
• 2 dentes de alho
• Páprica defumada a gosto
• Cominho a gosto
• Sal a pimenta do reino a gosto
• 7 azeitonas
• 1/2 limão espremido
• 1/2 copo de iogurte natural (sem açúcar)
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MODO DE PREPARO
Assista o vídeo ou veja aqui o passo a passo em texto.
