Receita italiana: aprenda a fazer ovo tegamino
Alguns itens são obrigatórios na grade básica de um curso de gastronomia como os molhos, fundos e entre eles também estão as aulas sobre tipos de ovos e seu preparo.
Como exemplo fantástico do que pode ser feito com esse alimento tão simples, o chef italiano Emmanuele Cucchi, ensina no vídeo o Ovo Tegamino (Uova al tegamino) com aspargos, parte integrante da 10° aula do curso gratuito de gastronomia básica Sambacooking.
Veja as receitas por escrito no site.
Confira o passo-a-passo no vídeo abaixo:
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