Segredo revelado: A receita do bolo de banana protéico que vai deixar você viciado!
O bolo de banana protéico é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma receita nutritiva e energética. Combinando o sabor naturalmente adocicado das bananas com a riqueza das proteínas, este bolo é uma ótima escolha para um café da manhã reforçado, um lanche pós-treino ou uma sobremesa saudável.
Além de ser uma alternativa mais nutritiva aos bolos tradicionais, é uma excelente maneira de aproveitar bananas maduras que estejam sobrando em sua fruteira.
Neste texto, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa de bolo de banana protéico para que você possa saborear essa delícia sem culpa.
Ingredientes do bolo de banana protéico
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal de sua preferência
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante natural de sua escolha)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de whey protein (sabor baunilha ou sem sabor)
- 1/4 de xícara de leite (pode ser leite de amêndoas, leite de coco ou outro leite vegetal)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize papel manteiga para forrar o fundo e as laterais.
- Em um liquidificador, adicione as bananas maduras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo (ou adoçante natural). Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, misture as farinhas de aveia e amêndoas, o whey protein e a canela em pó.
- Acrescente a mistura líquida do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione o fermento em pó e o leite à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa do bolo na forma previamente untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo de banana protéico em fatias e desfrute de uma sobremesa nutritiva e saborosa, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.
Agora você tem em mãos uma receita deliciosa e rica em proteínas para desfrutar de um bolo de banana que combina sabor e saúde. Aproveite essa opção deliciosa e nutritiva em diversas ocasiões ao longo do dia!