Sem glúten e lactose: receita de mini bolo de fubá com calda de laranja

Seja por intolerância ou vontade de manter uma dieta livre do glúten e/ou da lactose, é possível incorporar ao cardápio diário receitas mais saudáveis e simples de preparar.

E para dar um gostinho do que é aderir à mudança nos hábitos alimentares, confira abaixo uma receita de bolo de fubá com calda de laranja, excelente sugestão para o café da tarde. 

Divulgação
Bolo de fubá com calda de laranja uma ótima opção para o café da tarde

 

Minibolo de fubá com calda de laranja (sem glúten e sem leite)

Rendimento: cerca de 8 porções

Ingredientes

100g de farinha de arroz

130g de fubá

6g de fermento químico em pó

2g de erva-doce

120g de ovos (2 unidades jumbo)

150g de óleo

100g de água

160g de açúcar demerara

Modo

Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, o fubá, o fermento e a erva-doce e reserve. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes, despeje sobre os ingredientes secos reservados e misture com uma espátula. Distribua a massa em forminhas individuais redondas (150ml cada) previamente untadas com óleo e polvilhadas com fubá e asse no forno preaquecido 180°C até que estejam levemente dourados ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo, por cerca de 25 minutos. Desenforme-os mornos e regue-os com a calda de laranja.

Ingredientes

100g de suco de laranja

80g de açúcar demerara

Modo de preparo

Ferva o suco com o açúcar até que o açúcar derreta. Utilize a calda morna para regar os bolinhos.

 

Compartilhe:

1 / 8
1
04:26
5 rolês gastronômicos pra curtir em SP no mês de maio
Selecionamos alguns dos festivais mais deliciosos que vão rolar ao longo do mês de maio em São Paulo. E se …
2
01:39
Receita de planta com gosto de peixe
3
01:30
Muito fácil, pudim de caneca no microondas
Aprenda como fazer um pudim na caneca com poucos ingredientes
4
01:26
Massa de crepe doce
Nesse programa você irá aprender como fazer diferentes tipos de crepes, tradicional alimento da cozinha popular francesa. Os vídeos apresentam …
5
01:29
Camarão ao catupiry: pra deixa todo mundo com água na boca
Receita de camarão ao catupiry
6
01:56
Camarão ao molho oriental
O camarão pode soar como um ingrediente um tanto quanto sofisticado e complicado de preparar, não é mesmo? No entanto, nem tudo …
7
01:53
Risoto tailandês de camarão para despertar o seu lado chef
Receita de risoto tailandês com camarão
8
37s
Drink com sorvete de coco: borbulha, refresca e dá um grau
Receita de drink com espumante e sorvete de coco