Torta gelada de doce de leite com biscoito cremosíssima

A torta gelada de doce de leite é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa prática e refrescante. Sem precisar ir ao forno, ela combina uma base crocante com um recheio supercremoso que derrete na boca, conquistando desde a primeira fatia.

Confira como fazer:

Torta gelada de doce de leite com biscoito

Ingredientes

Base:

• 200 g de biscoito maisena
• 100 g de manteiga derretida

Recheio:

• 400 g de doce de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo

1. Triture o biscoito e misture com a manteiga até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo de uma forma com essa mistura e leve à geladeira por 15 minutos.
3. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
4. Bata no liquidificador o doce de leite, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
5. Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.