Beijinho de arroz e coco: sem lactose e saboroso
Hoje o blog Mel e Pimenta traz uma receita deliciosa de Beijinho de Arroz e Coco, o preparo da receita é muito simples e o resultado é um docinho muito saboroso e com uma textura agradável.
Receita leva poucos ingredientes
Essa receita também é uma ótima opção quem não pode ingerir a proteína do leite, pois não leva leite condensado, mas o amido do arroz confere a cremosidade necessária.
Docinho de arroz e coco
Ingredientes:
-2 xícaras de arroz cozido (sem sal ou temperos)
– 1 xícara de açúcar
– 100 g de coco ralado (sem açúcar)
– 1 colher (sopa) de óleo de coco, margarina, manteiga, ou ghee (escolha uma opção)
– 50 ml água
– 50 ml de leite de coco*
– Coco ralado e cravo para decorar
* Você pode fazer sem leite de coco usando o dobro de água.
Para o conferir o preparo é só clicar aqui.
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