La Nonna di Lucca

Já provou um macarrão no parmesão? Essa é a especialidade do restaurante La Nonna Di Lucca, no bairros de Moema e Pinheiros, em São Paulo. O prato intitulado de spaghetti al formaggio é um espetáculo, acredite.

Além de saboroso, é uma atração entre os clientes, que podem acompanhar e fotografar todo o processo da receita em uma balcão aberto no meio do salão, o que desperta o apetite só de olhar. Mas, como isso acontece?

A peça de queijo é  flambada com uma concha de conhaque até o ponto em que o molho é incorporado ao parmesão. Há duas opções disponíveis para isso, o vermelho tradicional ou o branco. Gosta de extras, por exemplo, bacon? Pode colocar na brincadeira também.

Então o espaguete entra em cena, se misturando ao creme, ganhado cremosidade e consistência à moda italiana. Assim nasce diante de seus olhos, o famoso macarrão no parmesão. Belíssimo e delicioso. Para a finalização, é possível colocar uma farofa crocante especial da casa e mais PARMESÃO.

Curtiu? Então se programe para conhecer e provar essa delícia digna de filme!