Passar álcool em gel nas mãos engorduradas parece garantir higiene sem perder tempo, mas o produto pode ser menos eficaz quando há sujeira visível: o CDC recomenda lavar as mãos com água e sabão nessas situações
A higienização correta exige água e sabão quando as mãos apresentam gordura, garantindo a remoção eficiente dos germes