A salada da deusa que conquistou o TikTok e vai te surpreender com tanto sabor
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Uma receita moderna e vibrante que virou queridinha das redes sociais por unir sabor, frescor e praticidade
Ingredientes
- 1 unidade de repolho verde pequena e bem picada
- 1 unidade de pepino sem sementes, picado em cubinhos
- 1 unidade de cebolinha (maço) parte verde, fatiado
- 1/4 xicarás de cebolinha do tipo cebolete (chives), picado
- 1 xicará de espinafre (folhas)
- 1 xicará de manjericão fresco (folhas)
- 2 unidades de alho
- 1/2 unidades de cebola do tipo chalota pequena
- 2 unidades de limão (suco)
- 1/4 xicarás de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1/4 xicarás de castanha de caju (ou nozes)
- 1/3 xicarás de levedura nutricional (ou parmesão ralado, para versão não vegana)
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- 1. Molho: Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador ou processador até obter uma mistura bem cremosa e homogênea. Reserve.
- 2. Salada: Em uma tigela grande, misture o repolho, o pepino, a cebolinha e o cebolete.
- 3. Montagem: Adicione o molho à salada e misture bem até que os vegetais estejam completamente envolvidos.
- 4. Servir: Sirva na hora para preservar a crocância dos ingredientes ou leve à geladeira por até 2 dias.