A salada de batata perfeita

Name: A salada de batata perfeita
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700 Grama(s) de Batatas descascadas e cortadas em pedaços médios; 1 Unidade(s) de Limão espremido; 2 Colher(es) de sopa de Mostarda de Dijon ou amarela; 3 Colher(es) de sopa de Azeite; 1 Pitada(s) de Sal e pimenta do reino a gosto; 1 Pitada(s) de Cheiro verde a gosto

Foto: (iStock/Pedro Truffi)

Sem glúten

Preparação

15 minutos

Tempo total

45 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Experimente a salada de batata perfeita: leve, refrescante e ideal para qualquer ocasião, com um toque de limão e cheiro-verde.

Por Guilherme Teodoro

02/09/2024 06:20

Ingredientes

700 gramas de batatas descascadas e cortadas em pedaços médios

1 unidade de limão espremido

2 colheres de sopa de mostarda de dijon ou amarela

3 colheres de sopa de azeite

1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto

1 pitada de cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes e prepare-se para uma salada de batata deliciosa.

2. Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem macias (certifique-se de que a água seja suficiente para cobrir as batatas).

3. Escorra a água das batatas e transfira-as para um recipiente.

4. Adicione o suco de limão, a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta ao recipiente. Misture bem para incorporar todos os sabores.

5. Finalize a salada salpicando cheiro-verde a gosto por cima.

6. Sirva a salada de batata como acompanhamento ou como prato principal. Ela é uma ótima opção para dias quentes e pode ser apreciada fria ou em temperatura ambiente.