Abobrinha cremosa bem fácil de fazer
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Detalhes da Receita
Sem soja
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Descubra como preparar uma abobrinha cremosa, uma receita fácil e nutritiva que vai conquistar seu paladar com ingredientes simples e preparo rápido.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 unidades de cebola
- 2 unidades de dentes de alho
- 1 unidade de abobrinha italiana grande picada em pedaços pequenos
- 1 unidade de cenoura
- 1/2 copo de requeijão
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 pitadas de páprica a gosto (pode ser a doce ou picante)
- 2 pitadas de pimenta do reino (a gosto)
- 2 pitadas de sal (a gosto)
Modo de preparo
- 1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até que ela fique transparente.
- 2. Em seguida adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- 3. Junte agora a abobrinha, a cenoura e tempere com sal, pimenta a gosto e páprica (cuidado com o sal pois o parmesão, que adicionaremos daqui a pouco, tende a ser salgado).
- 4. Refogue em fogo baixo com a panela tampada, mexendo de vez em quando (cerca de 5 a 10 minutos) ou até que a abobrinha e a cenoura estejam macias.
- 5. Por fim, junte o requeijão, o parmesão, misture e sirva.