Abobrinha recheada perfeita para sair da rotina

Name: Abobrinha recheada perfeita para sair da rotina
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 Unidade(s) de Abobrinha; 1 Unidade(s) de Cebola picada; 2 Unidade(s) de dentes de alho amassados; 300 Grama(s) de Carne moída; 100 Grama(s) de Toucinho defumado (bacon) picado; 2 Unidade(s) de Tomate picados; 50 Grama(s) de Parmesão ralado; 1 Pitada(s) de Cheiro verde; 1 Pitada(s) de Sal

Foto: (iStock/freeskyline)

Sem frutos do mar

Preparação

15 minutos

Tempo total

45 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Descubra como a abobrinha recheada pode transformar sua refeição em algo saboroso e saudável, saindo da rotina com um toque especial.

Por Guilherme Teodoro

16/08/2024 09:29

Ingredientes

4 unidades de abobrinha

1 unidade de cebola picada

2 unidades de dentes de alho amassados

300 gramas de carne moída

100 gramas de toucinho defumado (bacon) picado

2 unidades de tomate picados

50 gramas de parmesão ralado

1 pitada de cheiro verde

1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Comece cortando as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.

2. Com cuidado, retire a polpa das abobrinhas e reserve.

3. Em seguida, cozinhe as abobrinhas em água fervente com uma pitada de sal.

4. Para o recheio, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.

5. Adicione o bacon e deixe fritar até que fique bem dourado.

6. Acrescente a carne moída e o sal, garantindo que tudo fique bem refogado.

7. Agora, é hora de incorporar os tomates picados e a polpa das abobrinhas que você reservou anteriormente.

8. Deixe o recheio apurar para que os sabores se misturem de forma deliciosa.

9. Adicione o cheiro verde picado para dar um toque aromático especial ao prato.

10. Com o recheio pronto, é hora de montar: preencha as metades das abobrinhas com a carne moída.

11. Por fim, salpique o queijo parmesão ralado sobre as abobrinhas recheadas, e leve-as ao forno para gratinar até que o queijo derreta e fique dourado. Agora é só servir!