Abobrinhas crocantes e selvagens na airfryer

Name: Abobrinhas crocantes e selvagens na airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 Unidade(s) de Abobrinha; 1-2 Xicará(s) de Farinha de trigo; 1-2 Xicará(s) de Farinha de rosca; 1-4 Xicará(s) de Parmesão ralado; 1 Colher(es) de chá de Alho em pó; 1 Colher(es) de chá de Páprica picante ou pimenta-do-reino (opcional, para dar um toque de sabor selvagem); 2 Unidade(s) de ovos batidos; 1 Pitada(s) de Sal a gosto

Foto: (cunfek/istock)

Sem soja

Preparação

10 minutos

Tempo total

20 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

(3.5/5) 2 votes

Prepare abobrinhas crocantes na airfryer com um toque de tempero selvagem. Uma receita saudável, fácil e irresistível para qualquer ocasião.

Por Guilherme Teodoro

11/08/2024 12:31

Ingredientes

2 unidades de abobrinha

1/2 xicarás de farinha de trigo

1/2 xicarás de farinha de rosca

1/4 xicarás de parmesão ralado

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de páprica picante ou pimenta-do-reino (opcional, para dar um toque de sabor selvagem)

2 unidades de ovos batidos

1 pitada de sal a gosto

Modo de preparo

1. Lave e seque bem as abobrinhas. Corte-as em rodelas finas e uniformes.

2. Em um prato, misture a farinha de trigo com uma pitada de sal.

3. Em outro prato, combine a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho em pó, a páprica ou pimenta-do-reino (se estiver usando) e uma pitada de sal.

4. Passe cada rodela de abobrinha primeiro na farinha de trigo, cobrindo todos os lados, e retire o excesso.

5. Em seguida, mergulhe cada rodela na mistura de ovos batidos, garantindo que estejam bem revestidas.

6. Por último, passe as rodelas de abobrinha na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão, pressionando levemente para que a cobertura grude bem.

7. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.

8. Coloque as rodelas de abobrinha na cesta da airfryer, certificando-se de que não estejam sobrepostas. Se desejar, você pode borrifar um pouco de óleo em spray nas rodelas para ajudar a deixá-las mais crocantes.

9. Asse as rodelas de abobrinha na airfryer por 10 a 15 minutos, virando-as na metade do tempo, para que fiquem douradas e crocantes dos dois lados.

10. Retire as rodelas de abobrinha da airfryer e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver qualquer excesso de óleo.

11. Sirva as abobrinhas crocantes ainda quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência, como molho de iogurte com ervas ou molho de tomate.