Aprenda a fazer um petit gateau maravilhoso de forma bem fácil

Preparação

Tempo total

Porções

8porções

Dificuldade

Região

Francesa

Foto: (iSTock)
iSTock
Aprenda a fazer um petit gateau maravilhoso de forma bem fácil
Aprenda a fazer um petit gateau maravilhoso de forma bem fácil

O Petit Gateau é uma sobremesa clássica, famosa por seu interior cremoso e quente, contrastando com a casca crocante. Uma opção irresistível e saborosa para qualquer ocasião especial. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve para esfriar um pouco.
2. Em uma tigela, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
3. Misture delicadamente o chocolate derretido com a mistura de ovos.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até incorporar bem, formando uma massa homogênea.
5. Unte forminhas individuais para petit gateau com manteiga e farinha. Despeje a massa até 3/4 da altura das formas.
6. Pré-aqueça sua air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
7. Coloque as forminhas na cesta da air fryer e asse por aproximadamente 8 a 10 minutos. O tempo pode variar dependendo do modelo da sua air fryer e da consistência desejada para o centro do petit gateau.
8. Retire cuidadosamente as forminhas da air fryer e desenforme imediatamente em pratos individuais.
9. Sirva o petit gateau ainda quente acompanhado de sorvete de creme ou frutas frescas.