Arroz doce cremosíssimo; veja como fazer

Name: Arroz doce cremosíssimo; veja como fazer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 11-3 Xicará(s) de Arroz lavado; 5 Xicará(s) de Água (ou 6); 1 Pitada(s) de Sal; 1000 Militro(s) (ML) de Leite; 1 Xicará(s) de Açúcar; 1 Lata de Leite condensado; 2 Unidade(s) de Limão; 1 Pitada(s) de Canela para polvilhar, a gosto

Foto: (iStock/FernandoPodolski)

Sem ovos

Preparação

10 minutos

Tempo total

30 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Descubra como fazer um arroz doce cremoso e irresistível, uma sobremesa clássica e perfeita para qualquer ocasião

Por Guilherme Teodoro

25/08/2024 23:01

Ingredientes

1 1/3 xicarás de arroz lavado

5 xicarás de água (ou 6)

1 pitada de sal

1000 militros (ml) de leite

1 xicará de açúcar

1 lata de leite condensado

2 unidades de limão

1 pitada de canela para polvilhar, a gosto

Modo de preparo

1. Em panela grande, cozinhe o arroz com a água e a pitada de sal até ficar com consistência de canja, tomando cuidado para não secar completamente.

2. Junte o leite e mantenha em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau, até engrossar um pouco.

3. Acrescente o açúcar, o leite condensado e a casca de limão e cozinhe em fogo brando, mexendo com frequência, até ficar bem cremoso.

4. Transfira para uma compoteira grande ou tigelas individuais. Sirva polvilhado com canela em pó.