Banana caramelizada no micro-ondas com gergelim é o doce de 5 minutos que vicia
Detalhes da Receita
1 pessoa
Muito fácil
Uma receita doce, rápida e cheia de textura para quem quer praticidade com sabor
A banana caramelizada é uma daquelas sobremesas que transcendem culturas, sendo encontrada em diversas versões pela Ásia, América Latina e até mesmo na Europa. Em países como a China e a Indonésia, a banana costuma ser frita e coberta com caramelo ou sementes crocantes. Já no Brasil, ela tem seu lugar cativo nas receitas de forno e fogão, frequentemente combinada com canela ou açúcar mascavo. Esta versão no micro-ondas traz a tradição para o dia a dia, sem complicação — e com um toque nutritivo e crocante do gergelim.
Além de deliciosa, essa receita é prática, saudável e pode ser preparada em menos de 5 minutos. O mel entra como uma alternativa natural ao açúcar refinado e, combinado com o calor do micro-ondas, transforma a banana em uma calda brilhante e perfumada. O gergelim tostado dá o contraste perfeito de textura e um leve toque oriental. Ideal para um lanche rápido, uma sobremesa leve ou até para servir com iogurte natural ou sorvete.
- 1 unidade de banana madura (prata ou nanica)
- 1 colher de chá de mel
- 1/2 colheres de chá de gergelim branco ou preto
- 1 pitada de canela em pó a gosto (opcional)
- 1. Corte a banana ao meio no sentido do comprimento e coloque em um prato ou tigela própria para micro-ondas.
- 2. Regue com o mel e polvilhe o gergelim por cima (adicione a canela, se desejar).
- 3. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos em potência alta.
- 4. Sirva quente, sozinha ou acompanhada de iogurte natural, granola ou sorvete.