Banana frita perfeita: crocante por fora, macia por dentro
Detalhes da Receita
Sem frutos do mar
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Descubra como preparar uma irresistível banana frita crocante e dourada, perfeita como sobremesa ou lanche rápido. Fácil, saborosa e cheia de textura!
Ingredientes
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 unidades de ovos
- 1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
- 5 unidades de banana firmes
- 1 xicará de farinha de rosca
Modo de preparo
- 1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o amido de milho.
- 2. Em outro recipiente, bata levemente os ovos com sal e pimenta.
- 3. Corte as bananas ao meio e descasque-as.
- 4. Passe os pedaços de banana na mistura de farinha com amido, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca. Repita o processo até empanar todos os pedaços.
- 5. Esquente óleo em uma panela até atingir o ponto de fritura, quando um palito inserido ferver.
- 6. Frite as bananas empanadas até dourarem e, em seguida, deixe-as escorrer no papel toalha ou em uma grade.
- 7. Agora é só servir e se deliciar com essa gostosura. Bom apetite!