Batata recheada mais gostosa que você já provou!
Detalhes da Receita
Sem frutos do mar
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Receita deliciosa de batata recheada com presunto, muçarela, requeijão e bacon crocante.
Ingredientes
- 4 unidades de batatas grandes
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 200 gramas de presunto picado
- 200 gramas de muçarela picada
- 150 gramas de toucinho defumado (bacon) picado e frito
- 2 pitadas de orégano e coentro a gosto
Modo de preparo
- 1. Em uma panela de pressão, coloque as batatas para cozinhar. Assim que a pressão for alcançada, deixe cozinhar por 15 minutos. É essencial não ultrapassar esse tempo para evitar que as batatas fiquem muito moles.
- 2. Retire as batatas da água e, com a ajuda de uma colher, faça um corte na parte de cima, criando um “buraco”, mas sem remover muito, mantendo as bordas intactas.
- 3. Coloque a parte da batata retirada em uma vasilha e amasse-a, formando um purê.
- 4. Em seguida, adicione o presunto, a mussarela, o requeijão e o orégano ao purê de batata. Misture bem, acerte o sal e utilize essa massa para rechear todas as batatas.
- 5. Coloque mais mussarela ralada por cima das batatas recheadas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, para gratinar o queijo.
- 6. Finalize a batata recheada com o bacon frito crocante e folhas de coentro fresco para um toque de sabor especial.
- 7. Agora é só servir e se deliciar com essa batata recheada irresistível!