Batata recheada no forno com presunto e queijo derretido

Name: Batata recheada no forno com presunto e queijo derretido
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1000 Grama(s) de Batatas; 2 Copo de Leite; 1 Colher(es) de sopa de Farinha de trigo; 1 Unidade(s) de Cebola pequena corta em 4 partes; 1 Unidade(s) de Caldo de frango; 1 Unidade(s) de Creme de leite; 300 Grama(s) de Presunto; 300 Grama(s) de Muçarela; 1 Pitada(s) de Orégano; 1 Pitada(s) de Sal a gosto; 1 Unidade(s) de Parmesão

Foto: (iStock/dpVUE.images)

Preparação

15 minutos

Tempo total

45 minutos

Porções

1 pessoa

Dificuldade

Gourmetizando

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Surpreenda com essa receita de batata recheada no forno, um prato gratinado com camadas irresistíveis de queijo e presunto, perfeito para qualquer ocasião.

Por Guilherme Teodoro

20/10/2024 11:33

Ingredientes

1000 gramas de batatas

2 copo de leite

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 unidade de cebola pequena corta em 4 partes

1 unidade de caldo de frango

1 unidade de creme de leite

300 gramas de presunto

300 gramas de muçarela

1 pitada de orégano

1 pitada de sal a gosto

1 unidade de parmesão

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe em água com sal até ficarem al dente.

2. No liquidificador, bata o leite, a cebola, a farinha de trigo, o caldo de galinha e o sal, até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.

4. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

5. Em uma travessa, faça uma camada fina de creme e cubra com uma camada de batatas e outra de queijo, salpicando com orégano a gosto.

6. Repita as camadas, intercalando batatas, presunto, queijo e creme, até acabarem todos os ingredientes.

7. Por cima, salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto.

8. Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos, ou até gratinar.

9. Retire do forno e sirva em seguida.