Bife na panela de pressão: praticidade e sabor em minutos
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Aprenda a preparar um delicioso bife na panela de pressão, uma receita prática e cheia de sabor, ideal para uma refeição rápida e suculenta.
Ingredientes
- 1000 gramas de carne (bife de alcatra)
- 1 unidade de tomate
- 1/2 unidades de pimentão (verde, amarelo ou vermelho)
- 1 unidade de cebola
- 5 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 unidade de caldo de carne
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de coentro sal, tempero seco a gosto
- 2 unidades de dentes de alho
- 1 xicará de água
Modo de preparo
- 1. Tempere os bifes com sal, alho triturado e tempero seco. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos para absorver os sabores.
- 2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola. Adicione o molho de tomate e os bifes, refogando por alguns minutos.
- 3. Acrescente a água, o tomate picado, o pimentão em tiras, o caldo de carne e o coentro. Misture bem.
- 4. Feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
- 5. Após o tempo de cozimento, libere a pressão da panela e verifique se a carne está macia e suculenta.
- 6. Sirva o bife na panela de pressão acompanhado de arroz, batatas ou legumes de sua preferência. Aproveite!