Bisnaguinha de liquidificador: fofinha e prática para qualquer ocasião
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Surpreenda com bisnaguinhas caseiras feitas no liquidificador. Fofinhas, fáceis de preparar e deliciosas para qualquer lanche ou café da manhã.
Ingredientes
- 2 unidades de fermento biológico fresco (tabletes, 30g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 unidades de gemas
- 2 unidades de ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal morno
- 7 xicarás de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo e farinha de trigo para untar
- 1 1/2 xicarás de leite morno
Modo de preparo
- 1. No liquidificador, adicione o fermento, o açúcar, 2 gemas, os ovos, a manteiga, o leite morno e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea e líquida.
- 2. Transfira essa mistura para uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura com as mãos. Continue adicionando a farinha até obter uma massa que desgrude das mãos, mas ainda esteja macia e elástica. Caso necessário, adicione mais farinha durante o processo.
- 3. Com a massa pronta, chegou a hora de modelar as bisnaguinhas! Separe pedaços da massa e molde pequenos pãezinhos no tamanho desejado, dando formato alongado. Disponha as bisnaguinhas em uma fôrma grande untada e enfarinhada, deixando espaço suficiente entre elas.
- 4. Cubra a fôrma com um pano limpo ou plástico filme e deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que as bisnaguinhas dobrem de tamanho.
- 5. Pré-aqueça o forno a temperatura média. Em seguida, pincele as bisnaguinhas com a gema de ovo restante batida.
- 6. Leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe as bisnaguinhas assarem por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas e com uma crosta levemente crocante.
- 7. Retire do forno e deixe as bisnaguinhas caseiras amornarem antes de servir. Elas são deliciosas tanto quentes quanto em temperatura ambiente.
- 8. Agora é só saborear suas bisnaguinhas caseiras fresquinhas, seja puro ou acompanhadas de recheios e coberturas de sua preferência.