Bolo de banana com aveia para animar seus cafés
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Detalhes da Receita
Sem frutos do mar
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Comece o dia com o delicioso e saudável bolo de banana com aveia, uma opção sem farinha de trigo e cheia de sabor!
Ingredientes
- 4 unidades de banana nanica
- 2 unidades de ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/4 xicarás de açúcar
- 1 xicará de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1/2 colheres de chá de canela em pó (ou baunilha, se preferir)
Modo de preparo
- 1. Em um recipiente, amasse as bananas com um garfo até obter um creme homogêneo.
- 2. Adicione os ovos e a manteiga derretida, batendo bem até formar uma mistura suave.
- 3. Incorpore o açúcar, misturando até que se dissolva completamente.
- 4. Acrescente a aveia e o fermento, misturando até obter uma massa uniforme.
- 5. Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada. (A forma utilizada possui 18cm de diâmetro com furo central).
- 6. Para um toque especial, coloque algumas rodelas de banana por cima da massa e polvilhe açúcar e canela (opcional).
- 7. Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 8. Caso o palito saia levemente úmido, não se preocupe, isso é normal devido à quantidade de fruta na massa.
- 9. Após assar, aguarde esfriar antes de desenformar e servir. Bom apetite!