Bolo de banana super molhadinho
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Cheirinho de casa de vó e gostinho de infância: esta receita de bolo de banana é uma delícia, super molhadinha e você precisa provar!
Ingredientes
- 3 unidades de banana maduras
- 2 xicarás de farinha de trigo
- 1 xicará de açúcar
- 1/2 xicarás de manteiga derretida
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- 2. Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter uma consistência cremosa.
- 3. Adicione a manteiga derretida e o açúcar às bananas amassadas. Misture bem.
- 4. Em seguida, acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 5. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- 6. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Misture bem.
- 7. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 10. Sirva o bolo de banana acompanhado de uma xícara de café fresco e desfrute de sua deliciosa textura e sabor irresistível.