Bolo de chocolate fit: sabor maravilhoso e saudável
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Detalhes da Receita
Sem frutos do mar
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Prepare um bolo de chocolate fit, perfeito para quem busca um doce saudável e delicioso, com ingredientes leves e simples de fazer.
Ingredientes
- Massa
- 3 unidades de ovos
- 1 xicará de açúcar mascavo
- 2 xicarás de farinha de arroz
- 1 xicará de água morna
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (zero lactose)
- 1/2 xicarás de óleo + o suficiente para untar a forma
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- Cobertura
- 200 militros (ml) de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (zero lactose)
- 1/2 xicarás de açúcar mascavo
Modo de preparo
- Massa
- 1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a água morna até obter uma massa homogênea.
- 2. Em um recipiente, adicione a farinha de arroz à mistura do liquidificador e mexa bem com um fouet.
- 3. Acrescente o fermento e misture ligeiramente.
- 4. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Cobertura e finalização
- 1. Em uma panela em fogo médio, coloque o leite de coco e o chocolate em pó. Mexa bem.
- 2. Quando a mistura estiver homogênea, adicione o açúcar e continue mexendo para evitar que a cobertura queime.
- 3. Deixe a calda ferver por 2 minutos, mexendo sempre. Em seguida, desligue o fogo.
- 4. Desenforme o bolo em um prato ou recipiente plano.
- 5. Aguarde até que tanto o bolo quanto a calda estejam mornos e despeje a cobertura sobre a massa.
- 6. Pronto! Sirva e aproveite essa delícia fit e fácil de fazer.