Bolo mesclado: uma delícia marmorizada para o café

Name: Bolo mesclado: uma delícia marmorizada para o café
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Unidade(s) de ovos; 21-2 Xicará(s) de Farinha de trigo; 2 Colher(es) de sopa de Fermento em pó; 11-2 Xicará(s) de Açúcar; 1 Xicará(s) de Leite; 1 Xicará(s) de Óleo; 1-2 Xicará(s) de Achocolatado em pó

Foto: (iStock/Phips69)

Preparação

15 minutos

Tempo total

01 h 15 m

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

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Um bolo mesclado que combina a leveza da massa branca com o sabor marcante do chocolate, ideal para um café da tarde especial.

Por Guilherme Teodoro

20/10/2024 09:33

Ingredientes

3 unidades de ovos

2 1/2 xicarás de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fermento em pó

1 1/2 xicarás de açúcar

1 xicará de leite

1 xicará de óleo

1/2 xicarás de achocolatado em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, leite e óleo até obter uma massa homogênea.

2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo.

3. Adicione a farinha peneirada à mistura líquida do liquidificador, incorporando delicadamente para evitar a formação de bolinhas. Não é necessário bater muito a massa, apenas misture até ficar homogêneo e fofinho.

4. Acrescente o fermento e misture suavemente.

5. Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje parte da massa na forma.

6. No restante da massa, adicione o chocolate em pó e misture com uma colher de pau, sem bater.

7. Despeje a massa com chocolate na forma, sem misturar completamente.

8. Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora. Faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo, se ele sair limpo, sem massa grudada, o bolo está assado e pode ser retirado do forno.

9. Aguarde o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

10. Pronto! Agora é só aproveitar seu café da tarde com esse delicioso bolo mesclado.