Bruschetta perfeita para fazer como aperitivo

Name: Bruschetta perfeita para fazer como aperitivo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 Unidade(s) de Pão baguete pequena; 1 Unidade(s) de dentes de alho; 2 Unidade(s) de Tomate grandes e maduros; 2 Unidade(s) de Manjericão; 2 Unidade(s) de Azeite; 1 Pitada(s) de Sal; 1 Pitada(s) de Pimenta do reino

Foto: (iStock/bhofack2)

Sem lactose

Preparação

15 minutos

Tempo total

25 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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A bruschetta é o aperitivo ideal, simples e cheio de sabor, com tomates frescos, manjericão e azeite sobre uma baguete crocante.

Por Guilherme Teodoro

07/09/2024 07:31

Ingredientes

1 unidade de pão baguete pequena

1 unidade de dentes de alho

2 unidades de tomate grandes e maduros

2 unidades de manjericão

2 unidades de azeite

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes e prepare-se para uma explosão de sabores.

2. Corte a baguete em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem crocantes e levemente douradas. Reserve.

3. Lave os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes. Em seguida, corte os tomates em cubos de aproximadamente 0,5 cm.

4. Em uma tigela, coloque os tomates em cubos, as folhas de manjericão rasgadas, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture delicadamente para que todos os sabores se combinem.

5. Descasque o dente de alho e, em seguida, esfregue-o nas fatias de baguete já crocantes. Isso vai trazer um aroma e sabor incríveis ao pão.

6. Por fim, acrescente uma porção do tomate temperado sobre cada fatia de baguete. Repita o processo com todas as torradas.

7. Sirva as bruschettas imediatamente e delicie-se com essa combinação irresistível de sabores.