Caldo detox de cenoura e tomate: leve e nutritivo
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Detalhes da Receita
Sem lactose
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Este caldo detox de cenoura e tomate combina ingredientes frescos e saudáveis, garantindo uma refeição nutritiva, leve e cheia de sabor. Experimente!
Ingredientes
- 2 unidades de cenoura grande
- 3 unidades de tomate maduro
- 1 unidade de cebola
- 1 unidade de dentes de alho
- 1 pitada de pimenta do reino branca, pimenta caiena, sal e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- 1. Comece separando um pedaço da cenoura e um pedaço do tomate.
- 2. Rale a cenoura e pique bem o tomate.
- 3. Em uma panela, coloque a cebola, o alho, os temperos (pimenta-do-reino-branca, pimenta-Caiena e sal) e dê uma leve refogada.
- 4. Em um liquidificador, adicione a cenoura ralada, o tomate picado e os temperos refogados da panela. Bata até obter um creme homogêneo.
- 5. Sirva o caldo em um prato de sopa e finalize colocando por cima os pedaços de cenoura e tomate reservados.
- 6. Se desejar, polvilhe cheiro-verde a gosto para dar um toque de frescor.
- 7. Está pronto para ser saboreado! Aproveite esse caldo detox e revigorante!