Canjica junina sem panela nem fogão feita na air fryer e cheia de sabor
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Uma receita prática para curtir o clima junino sem precisar de panela nem fogão
Ingredientes
- 1 xicará de milho para canjica branco (de molho por 8h)
- 2 xicarás de leite integral
- 1/2 xicarás de leite condensado
- 1/2 xicarás de leite de coco
- 1/4 xicarás de coco ralado (opcional)
- 1 pitada de cravos-da-índia e canela em pau a gosto
Modo de preparo
- 1. Após deixar o milho de molho por pelo menos 8 horas, cozinhe-o na panela de pressão com água por cerca de 25 minutos, até que fique bem macio.
- 2. Escorra o excesso de água e transfira o milho para um refratário pequeno que caiba na sua airfryer.
- 3. Acrescente o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado (se usar), o cravo e a canela. Misture bem.
- 4. Leve à airfryer a 160 °C por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir cremosidade e evitar que grude nas laterais.
- 5. Sirva quente ou morna, com um toque extra de canela por cima.