Carne de casca de banana: uma receita surpreendente
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Aproveite ao máximo as cascas de banana com essa receita deliciosa e sustentável, perfeita para uma refeição vegetariana surpreendente!
Ingredientes
- 1 unidade de cebola picada em cubinhos
- 5 unidades de dentes de alho picadinhos
- 2 unidades de tomate ou 1 tomate grande picadinhos (com semente)
- 1 pitada de tempero a gosto
- 5 unidades de banana (somente as cascas)
- 1/2 xicarás de água e vinagre
- 1/2 xicarás de azeite ou algum óleo vegetal
Modo de preparo
- 1. Em um recipiente, coloque as cascas de banana e cubra com água e vinagre. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2. Passado o tempo, corte as cascas em tirinhas e reserve.
- 3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
- 4. Adicione o tomate, as cascas de banana e os temperos de sua preferência. Misture bem.
- 5. Deixe refogar até as cascas de banana ficarem escuras, macias e começarem a grudar na panela.
- 6. Acrescente um pouquinho de água para evitar que grudem completamente e continue misturando.
- 7. Cozinhe por mais alguns minutos até que as cascas estejam bem cozidas e adquiram uma textura suculenta.
- 8. Agora é só servir e desfrutar dessa delícia vegetariana. Bom apetite!