Carne de panela macia e deliciosa: conforto em cada garfada

Name: Carne de panela macia e deliciosa: conforto em cada garfada
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 Grama(s) de Acém bovino em pedaços médios; 2 Unidade(s) de Batatas descascadas (a gosto); 1 Unidade(s) de Cenoura descascada e cortada em rodelas; 1 Pitada(s) de Alho , cebola, pimenta-do-reino, ervas a gosto; 2 Unidade(s) de Tomate picados; 1 Militro(s) (ML) de Cebola em rodelas; 2 Pitada(s) de Sal a gosto

Foto: (iStock/robynmac)

Sem lactose

Preparação

15 minutos

Tempo total

55 minutos

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Descubra o segredo de uma carne de panela suculenta e macia, cozida lentamente em um caldo saboroso que vai surpreender em qualquer refeição.

Por Guilherme Teodoro

14/09/2024 10:31

Ingredientes

500 gramas de acém bovino em pedaços médios

2 unidades de batatas descascadas (a gosto)

1 unidade de cenoura descascada e cortada em rodelas

1 pitada de alho , cebola, pimenta-do-reino, ervas a gosto

2 unidades de tomate picados

1 militro (ml) de cebola em rodelas

2 pitadas de sal a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes e separe-os para facilitar o processo.

2. Na panela de pressão, coloque todos os ingredientes juntamente com um pouco de água.

3. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 a 40 minutos após a panela pegar pressão.

4. Após o tempo de cozimento, abra a panela e deixe a carne e os legumes fervendo por mais alguns minutos para engrossar o caldo.

5. Finalize adicionando cheiro verde picado para dar um toque de frescor e sabor.

6. Agora é só servir essa carne de panela suculenta e saborosa. Acompanhe com arroz branco e uma salada fresca.