Cebola caramelizada fácil e rápida: eleve seus pratos!
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Detalhes da Receita
Sem lactose
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
A cebola caramelizada traz um sabor doce e equilibrado, perfeito para complementar carnes, saladas ou sanduíches, elevando qualquer prato a outro nível.
Ingredientes
- 4 unidades de cebola pequenas
- 2 colheres de sopa de limão (suco)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 pitada de páprica
- 1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de tomilho a gosto
Modo de preparo
- 1. Retire as cascas e corte as cebolas ao meio. Reserve.
- 2. Em uma panela, coloque o suco de limão, o azeite, o açúcar mascavo, o vinagre balsâmico e a páprica. Misture bem e ligue o fogo, deixando o açúcar derreter por cerca de 1 minuto.
- 3. Em um refratário, disponha as cebolas com a parte reta para baixo. Despeje o molho por cima das cebolas e tempere com sal, pimenta e tomilho.
- 4. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
- 5. Retire o papel alumínio e deixe as cebolas assarem por mais 5 minutos.
- 6. Agora é só servir e apreciar essa delícia! Bom apetite!