Chips de abobrinha: crocância e sabor em cada mordida
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Detalhes da Receita
Sem soja
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Transforme abobrinha em um petisco irresistível e saudável com essa receita simples de chips crocantes temperados com parmesão
Ingredientes
- 1 unidade de abobrinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de água
- 1 unidade de dentes de alho
- 1/2 colheres de sopa de mostarda
- 1 pitada de sal
- 1 unidade de parmesão ralado
Modo de preparo
- 1. Comece fatiando a abobrinha em rodelas finas, utilizando uma faca ou fatiador. Reserve as rodelas.
- 2. Em um recipiente, misture o azeite, a água, o alho picado, a mostarda e o sal, formando uma mistura homogênea e saborosa.
- 3. Passe cada pedaço de abobrinha pela mistura temperada, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.
- 4. Em seguida, empane as rodelas de abobrinha no queijo parmesão ralado, certificando-se de que fiquem bem revestidas.
- 5. Disponha as rodelas em uma forma antiaderente ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para que fiquem crocantes por igual.
- 6. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 20 minutos, virando as rodelas na metade do tempo para que dourem de maneira uniforme.
- 7. Após o tempo indicado, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Bom apetite!