Chips de abobrinha empanada que são saudáveis, fáceis e viciantes!
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
3 pessoas
Dificuldade
Fácil
O petisco perfeito para substituir frituras com muito sabor e quase nenhuma culpa
Ingredientes
- 1 unidade de abobrinha média fatiada em rodelas finas
- 1 unidade de ovo batido
- 1/2 xicarás de farinha de rosca (ou panko, para mais crocância)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 colheres de chá de páprica doce ou defumada
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de azeite para pincelar ou borrifar
Modo de preparo
- 1. Corte a abobrinha em rodelas finas (com cerca de 0,5 cm). Se quiser mais crocante, seque bem com papel toalha.
- 2. Em um prato, misture a farinha de rosca, o parmesão (se usar), a páprica, o sal e a pimenta.
- 3. Passe cada rodela de abobrinha no ovo batido e depois na mistura de farinha, pressionando levemente para grudar bem.
- 4. Disponha em uma assadeira untada ou na cesta da airfryer. Borrife azeite por cima.
- 5. Para assar no forno: 200 °C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo.
- 6. Na airfryer: 200 °C por 12 a 15 minutos, virando na metade, até dourar e ficar crocante.