Chocolate quente com laranja e cardamomo é a receita elegante que vai transformar seu inverno
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Fácil
Uma combinação inusitada e sofisticada que vai mudar a forma como você vê o chocolate quente
Ingredientes
- 500 militros (ml) de leite (pode ser vegetal)
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 pitada de raspas de laranja
- 1/2 colheres de chá de cardamomo em pó ou 3 sementes amassadas
- 1 colher de sopa de açúcar demerara ou mascavo
- 1 colher de chá de cacau em pó (opcional para sabor mais intenso)
- 1 unidade de chantily para decorar (opcional)
- 1 unidade de raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o leite com as raspas de laranja e o cardamomo até começar a levantar fervura.
- 2. Reduza o fogo e adicione o chocolate picado, o açúcar e o cacau. Mexa bem até tudo estar derretido e homogêneo.
- 3. Cozinhe por mais 2-3 minutos em fogo baixo para apurar o sabor.
- 4. Retire as raspas (se preferir) e sirva quente, com chantilly e raspas de chocolate por cima.