Como fazer o tradicional curau de milho verde sem dar trabalho

Name: Como fazer o tradicional curau de milho verde sem dar trabalho
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: brazilian
Ingredients: 5 Unidade(s) de Milho verde é preferível que a espiga esteja madura e que você não tire o milho muito rente à espiga para não amargar a receita; 1000 Militro(s) (ML) de Leite; 11-2 Xicará(s) de Açúcar; 1 Pitada(s) de Sal; 1 Pitada(s) de Canela em pó

Preparação

15 minutos

Tempo total

25 minutos

Porções

10porções

Dificuldade

Região

Brasileira

iStock / jantroyka

Ingredientes

5 unidades de milho verde é preferível que a espiga esteja madura e que você não tire o milho muito rente à espiga para não amargar a receita

1000 militros (ml) de leite

1 1/2 xicarás de açúcar

1 pitada de sal

1 pitada de canela em pó

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

1. Retire o milho da espiga com uma faca bem afiada, mas sem ser muito rente à espiga para não amargar

2. Bata o milho no liquidificador com o leite por cerca de 3 minutos

3. Despeje a mistura em uma panela e misture com o açúcar e a pitada de sal

4. Em fogo baixo, vá mexendo por cerca de 10 minutos ou até engrossar

5. Após o curau de milho verde engrossar, passe a mistura para um recipiente e polvilhe a canela em pó por cima

6. Leve a uma geladeira e deixe resfriar