Conheça a mais gostosa lasanha de carne moída

Name: Conheça a mais gostosa lasanha de carne moída
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1500 Grama(s) de Carne moída; 1 Colher(es) de sopa de Azeite; 2 Unidade(s) de Cebola picadas; 2 Unidade(s) de dentes de alho picados; 1 Unidade(s) de Pimentão verde picado; 1 Unidade(s) de Pimentão amarelo picado; 1 Unidade(s) de Pimentão vermelho picado; 3 Unidade(s) de Tomate picados em cubos; 1-2 Xicará(s) de Cheiro verde; 3 Xicará(s) de Molho de tomate (a gosto); 2 Pitada(s) de Sal; 500 Grama(s) de massa de lasanha pronta; 600 Grama(s) de Muçarela; 1-2 Xicará(s) de Queijo parmesão ralado

Foto: (iStock/rom_my_point_of_view)

Sem açúcar

Preparação

25 minutos

Tempo total

01 h 15 m

Porções

6 pessoas

Dificuldade

Avançado

Região

Brasileira

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Descubra a receita mais gostosa de lasanha de carne moída, com camadas de massa, molho à bolonhesa e queijo derretido.

Por Guilherme Teodoro

13/07/2024 21:31

Ingredientes

Molho: 1500 gramas de carne moída; 1 colher de sopa de azeite; 2 unidades de cebola picadas; 2 unidades de dentes de alho picados; 1 unidade de pimentão verde picado; 1 unidade de pimentão amarelo picado; 1 unidade de pimentão vermelho picado; 3 unidades de tomate picados em cubos; 1/2 xicarás de cheiro verde; 3 xicarás de molho de tomate (a gosto); 2 pitadas de sal
Lasanha: 500 gramas de massa de lasanha pronta; 600 gramas de muçarela; 1/2 xicarás de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Molho: 1. Aqueça uma panela com um fio de azeite e coloque a carne moída. Frite até ficar bem soltinha.; 2. Adicione as cebolas, os dentes de alho e os pimentões picados. Refogue até que todos os ingredientes estejam dourados e aromáticos.; 3. Incorporando os tomates picados, o tempero verde e o molho de tomate, misture bem e tempere com sal a gosto. Reserve o molho.
Lasanha: 1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.; 2. Em um refratário que possa ir ao forno, espalhe uma camada generosa do molho à bolonhesa no fundo.; 3. Coloque uma camada de massa para lasanha sobre o molho.; 4. Repita o processo, fazendo mais uma camada de molho à bolonhesa, seguida por uma camada de queijo muçarela.; 5. Continue intercalando as camadas até esgotar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão ralado a gosto.; 6. Leve o refratário ao forno preaquecido e asse por 20 minutos a 200 graus Celsius.; 7. Após esse tempo, aumente a temperatura do forno para 250 graus Celsius e asse por mais 20 minutos, até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.; 8. Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.