Couve-flor de frigideira com queijo derretido super rápida

Name: Couve-flor de frigideira com queijo derretido super rápida
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 Unidade(s) de Couve-flor em buquês; 2 Pitada(s) de Sal; 2 Pitada(s) de Pimenta do reino; 2 Pitada(s) de Orégano; 2 Colher(es) de sopa de Azeite; 2 Unidade(s) de dentes de alho fatiados; 1 Unidade(s) de Cebola picada; 3 Unidade(s) de Tomate sem sementes em cubos; 1-2 Xicará(s) de Muçarela ralada; 1-2 Xicará(s) de Tomate-cereja fatiado; 2 Colher(es) de sopa de Manjericão fresco picado

Foto: (iStock/LauriPatterson)

Sem ovos

Preparação

10 minutos

Tempo total

25 minutos

Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

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Experimente a couve-flor de frigideira, uma receita fácil e saudável com queijo derretido que vai surpreender seu paladar em poucos minutos!

Por Guilherme Teodoro

20/07/2024 21:01

Ingredientes

1 unidade de couve-flor em buquês

2 pitadas de sal

2 pitadas de pimenta do reino

2 pitadas de orégano

2 colheres de sopa de azeite

2 unidades de dentes de alho fatiados

1 unidade de cebola picada

3 unidades de tomate sem sementes em cubos

1/2 xicarás de muçarela ralada

1/2 xicarás de tomate-cereja fatiado

2 colheres de sopa de manjericão fresco picado

Modo de preparo

1. Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal por 4 minutos ou até ficar al dente.

2. Escorra e reserve.

3. Em uma frigideira larga, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho.

4. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos.

5. Adicione o tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até o tomate desmanchar.

6. Misture a couve-flor na frigideira, tampe e cozinhe por mais 3 minutos.

7. Espalhe o queijo, o tomate-cereja e o manjericão sobre a couve-flor.

8. Tampe novamente e cozinhe por mais 2 minutos, até que o queijo derreta.

9. Sirva a couve-flor de frigideira imediatamente.