Descubra como fazer curry tailandês de frango com leite de coco em apenas 25 minutos

A culinária tailandesa é conhecida por seu equilíbrio de sabores: o doce, o picante, o salgado e o ácido convivem em perfeita harmonia em pratos como o curry. Originário da tradição milenar do sudeste asiático, o curry tailandês se diferencia dos indianos principalmente pelo uso da pasta de curry (vermelha, verde ou amarela) e pelo leite de coco, que confere uma cremosidade irresistível. Na Tailândia, esse prato é presença constante nas refeições do dia a dia, sendo versátil e fácil de adaptar com o que se tem à mão.

Este curry rápido de frango é ideal para quem busca uma refeição cheia de sabor e praticidade. Pronto em menos de meia hora, ele combina frango suculento, legumes crocantes e um molho aveludado feito com leite de coco e pasta de curry vermelha. Acompanhado de arroz branco ou jasmim, transforma um jantar comum em uma experiência digna de restaurante asiático — sem sair de casa.