Descubra o segredo de um bolo de limão fácil e delicioso

Name: Descubra o segredo de um bolo de limão fácil e delicioso
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 Unidade(s) de ovos (claras e gemas separadas); 1 Xicará(s) de Leite; 1-2 Colher(es) de sopa de Manteiga; 11-2 Xicará(s) de Açúcar; 2 Unidade(s) de Suco natural de 2 limões; 1 Unidade(s) de Limão (raspas do limão); 31-2 Xicará(s) de Farinha de trigo; 2 Colher(es) de sopa de Fermento em pó (fermento para bolos); 1 Unidade(s) de Manteiga para untar a forma; 1 Lata de Leite condensado (395 gramas); 1-2 Unidade(s) de Suco natural de 1 limão; 1-2 Unidade(s) de Limão (raspas do limão)

Foto: (iStock/GMVodz)

Sem frutos do mar

Preparação

10 minutos

Tempo total

50 minutos

Porções

6 pessoas

Dificuldade

Fácil

Região

Brasileira

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Prepare um bolo de limão fácil e delicioso em casa! Com uma massa macia, toque cítrico e cobertura cremosa, esta receita vai encantar o seu paladar e de to

Por Guilherme Teodoro

04/07/2024 14:15

Ingredientes

Ingredientes da massa: 2 unidades de ovos (claras e gemas separadas); 1 xicará de leite; 1/2 colheres de sopa de manteiga; 1 1/2 xicarás de açúcar; 2 unidades de suco natural de 2 limões; 1 unidade de limão (raspas do limão); 3 1/2 xicarás de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento em pó (fermento para bolos); 1 unidade de manteiga para untar a forma
Ingredientes da cobertura: 1 lata de leite condensado (395 gramas); 1/2 unidades de suco natural de 1 limão; 1/2 unidades de limão (raspas do limão)

Modo de preparo

Preparo da massa: 1. Utilizando um liquidificador, bata as gemas, o leite, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.; 2. Despeje essa mistura líquida em um recipiente e adicione o suco e as raspas de limão. Combine tudo usando um fouet ou um utensílio similar.; 3. De forma gradual, vá acrescentando a farinha de trigo à mistura, mexendo constantemente para assegurar uma integração uniforme.; 4. Em outro recipiente, bata as claras dos ovos até atingirem o ponto de neve.; 5. Com delicadeza, incorpore as claras em neve à massa, alternando com o fermento químico.; 6. Despeje a massa na forma já untada com manteiga e leve-a ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
Preparo da cobertura + finalização: 1. Em fogo baixo, aqueça a lata de leite condensado em uma panela.; 2. Acrescente o suco de limão à panela e misture até obter um creme consistente e suave.; 3. Uma vez que o bolo esteja morno, desenforme-o e verta a cobertura sobre sua superfície.; 4. Finalize com as raspas de limão para um toque de frescor visual e sabor.; 5. Agora é só saborear essa delícia de bolo de limão. Sirva com aquele sorriso!